Der Vorkoster: Acrylamid in Bio-Kartoffelchips

Um das Thema Acrylamid in Lebensmitteln und den damit verbundenen Gesundheitsgefahren ist es in den letzten Jahren verdächtig ruhig geworden. Acrylamid geriet im Jahr 2002 ...

Rach getestet: Direktsaft besser als Fruchtsaft-Konzentrat

Fruchtsaft ist nicht gleich Fruchtsaft, das sollte auch schon der unbedarfte Verbraucher wissen. Im Allgemeinen gilt Fruchtsaft zwar als gesund, jedoch sind die Fruchtsäfte aus ...

Stiftung Warentest warnt: Listerien im Gorgonzola-Käse vom Netto-Discount

Rückruf-Aktion für Gorgonzola- Käse: Wie die Stiftung Warentest berichtet, musste der Marken-Discounter Netto den Gorgonzola-Käse der Marke „Cascine di Campagna“ zurückrufen, weil dieser mit gesundheitsgefährdenden ...

Pflanzenschutzmittel: Pestizid-Rückstände in Lebensmitteln erlaubt

Laut einer aktuellen Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) scheint die Bevölkerung in Deutschland zum Thema Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln nicht ausreichend informiert zu sein. Durch ...

Restaurant-TÜV: Ampel-Plakette der Lebensmittelkontrolle

Essen gehen ist nicht nur Geschmackssache, sondern vor allem auch Vertrauenssache. Allzu oft wird das Vertrauen der Gäste beim Besuch eines Restaurants, Gaststätte oder auch ...

Höhere Grenzwerte für strahlende Lebensmittel aus Japan?

Da die Angst der Bevölkerung vor radioaktiv verstrahlten Lebensmitteln aus Japan stetig ansteigt, sah sich Verbraucherministerin Ilse Aigner zu entsprechenden Maßnahmen veranlasst. Medienwirksam wurde zum ...

Marktcheck (SWR) fragt: Wie gesund ist Milch wirklich?

Ein interessanter Bericht zum Thema Gesundheit und Milchkonsum war unlängst im SWR-Fernsehen in der Sendung "Marktcheck" zu sehen. "Marktcheck" fragte: "Wie gesund ist Milch wirklich?" ...

Lebensmittel aus Japan: Kikkoman-Sojasauce ohne Strahlenbelastung

Aufgrund der stattfindenden atomaren Katastrophe im japanischen Kernkraftwerk Fukushima geraten natürlich auch Lebensmittel aus Japan in den Verdacht, radioaktiv verseucht zu sein. Bisher konnte man ...

“Unser täglich Gift” – Arte zum Thema Lebensmittel

In den letzten Wochen ist es zum Thema Dioxin in Lebensmitteln bzw. Futtermitteln ruhig geworden. Die aktuellen dramatischen Ereignisse um den Atomunfall in Japan und ...

Restauranttester Christian Rach: “Rach getestet” wieder online

Das neue Projekt vom bekannten Restauranttester Christian Rach "Rach getestet", über das wir gestern bereits berichtet haben, scheint bei den Verbrauchern auf reges Interesse zu ...


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