Salmonellen

Salmonellen gehören zur Domäne der Bakterien. Als Krankheitserreger können Sie sowohl Menschen als auch Tiere befallen. Zu den häufigsten Symptomen einer Salmonelleninfektion (Salmonellose) zählen Erbrechen ...

Salmonelleninfektion: Gefährliche Antibiotikaresistenz erschwert Behandlung

Laut einer aktuellen Studie scheint die Gesundheitsgefahr durch eine Infektion mit Salmonellen weltweit zuzunehmen. Forscher fanden heraus, dass das eine ganz bestimmte Salmonellen-Gattung mit der ...

EHEC-Infektion: Gülle-Gemüse Ursache für gefährlichen Durchfall?

Das für den Menschen gefährliche Darmbakterium "Enterohämorrhagische Escherichia coli" (EHEC) bedroht Deutschland, besonders Norddeutschland soll laut Medienberichten stark betroffen sein. Wie der Nachrichtensender N-TV gerade ...

Sensorfolie gegen Gammelfleisch – heute in Deutschland

Der letzte Lebensmittel-Skandal, bei dem das giftige Dioxin über Futtermittel in unsere Lebensmittel gelangt ist, liegt noch nicht allzu weit zurück. Aber auch der letzte ...

Listeriose

Listeriose ist eine Infektionskrankheit, die durch die so genannten Listerien (Bakterien) ausgelöst wird. Laut Robert Kochinstitut (RKI) sollten vor allem Schwangere und Personen mit geschwächtem ...

“Feindbild Fleisch” – Spiegel TV zum Thema Vegetarismus

Die Spiegel-TV Reportage "Feindbild Fleisch" auf Sat.1 widmet sich dem besonders in Deutschland immer stärker werdenden Vegetarismus. Dabei werden zum Beispiel Fragen nach Sinn und ...

Aktionsplan: EU-Positivliste für Futtermittel in Brüssel gescheitert

Dass die Regeln für die Herstellung von Futtermitteln deutlich verschärft werden müssen, darin scheinen sich alle EU-Agrarminister einig zu sein. Denn nicht nur in Deutschland ...

Maybrit Illner: Appetit vergangen! Schluss mit der Fleischeslust?

Der ZDF-Talk bei "Maybrit Illner" steht heute unter dem Motto "Appetit vergangen! Schluss mit der Fleischeslust?". Die geladene Diskussionsrunde widmet sich damit dem Thema Lebensmittel ...

Lebensmittel-Skandale: Frontal21 zu Gammelfleisch und Dioxin

Die ZDF-Sendung Frontal21 sieht im aktuellen Dioxin-Skandal erschreckende und ernüchternde Parallelen zum so genannten Gammelfleisch-Skandal aus dem Jahre 2005. Wie auch Verbraucherministerin Ilse Aigner mithilfe ...

Schweinefleisch mit Dioxin-Belastung doch im Handel?

Die nachgewiesenen erhöhten Dioxin-Werte bei Schweinen aus zwei Mastbetrieben in Niedersachsen wurden heute vom niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz bestätigt. Wiederum soll es ...


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