Wieder eine Talk-Sendung zum Thema Gesundheit und Ernährung, die – um es gleich vorweg zu nehmen – dem Zuhörer wenig wissenswertes Neues vermitteln konnte. Moderatorin Sandra…
Die EU-Kommission hat den natürlichen Süßstoff aus der tropischen Stevia-Pflanze für den europäischen Lebensmittelmarkt freigegeben. Der neue Lebensmittelzusatzstoff trägt die Bezeichnung E960. Gesundheitliche Bedenken, dass Stevia…
Um das Thema Acrylamid in Lebensmitteln und den damit verbundenen Gesundheitsgefahren ist es in den letzten Jahren verdächtig ruhig geworden. Acrylamid geriet im Jahr 2002 in…
Fruchtsaft ist nicht gleich Fruchtsaft, das sollte auch schon der unbedarfte Verbraucher wissen. Im Allgemeinen gilt Fruchtsaft zwar als gesund, jedoch sind die Fruchtsäfte aus den…