Menschen bei Maischberger: Hysterie ums Essen?

Wieder eine Talk-Sendung zum Thema Gesundheit und Ernährung, die – um es gleich vorweg zu nehmen – dem Zuhörer wenig wissenswertes Neues vermitteln konnte. Moderatorin ...

Stevia: Natürlicher Süßstoff gesünder als Zucker?

Die EU-Kommission hat den natürlichen Süßstoff aus der tropischen Stevia-Pflanze für den europäischen Lebensmittelmarkt freigegeben. Der neue Lebensmittelzusatzstoff trägt die Bezeichnung E960. Gesundheitliche Bedenken, dass ...

Der Vorkoster: Acrylamid in Bio-Kartoffelchips

Um das Thema Acrylamid in Lebensmitteln und den damit verbundenen Gesundheitsgefahren ist es in den letzten Jahren verdächtig ruhig geworden. Acrylamid geriet im Jahr 2002 ...

Rach getestet: Direktsaft besser als Fruchtsaft-Konzentrat

Fruchtsaft ist nicht gleich Fruchtsaft, das sollte auch schon der unbedarfte Verbraucher wissen. Im Allgemeinen gilt Fruchtsaft zwar als gesund, jedoch sind die Fruchtsäfte aus ...


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