EHEC: Bakterien in Sojasprossen oder Mungosprossen vermutet

Sojasprossen, Mungosprossen Ursache für EHEC-Infektionen?

EHEC-Erreger auf Sojasprossen, Mungo-Sprossen?

Bei der Suche nach dem gefährlichen EHEC-Killerkeim soll es laut Bild-Zeitung eine “ziemlich heiße Spur” geben. Unter EHEC-Verdacht stehen diesmal Sojasprossen bzw. Mungosprossen. Nach Angaben des niedersächsischen Ministeriums für Verbraucherschutz könnten Sprossen von Sojabohnen bzw. Mungobohnen für die gefährlichen EHEC-Infektionen der letzten Wochen verantwortlich sein.

Der bisherige EHEC-Verdacht soll sich durch die Erkenntnis ergeben haben, dass sowohl Sojasprossen als auch Mungosprossen von einem Gartenbauunternehmen aus dem Raum Uelzen an alle bekannten EHEC-Ausbruchsherde geliefert worden sei.

 

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